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Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de Gastronomia. Este profissional será responsável por apoiar a gestão da cozinha, garantir a qualidade dos pratos servidos e atuar de forma direta na operação, mantendo o padrão de excelência do hotel.

Responsabilidades:
Liderar a equipe de cozinha durante os turnos, garantindo organização e produtividade.
Auxiliar na elaboração de cardápios e sugestões gastronômicas.
Preparar pratos conforme as normas de qualidade e apresentação estabelecidas pelo hotel.
Controlar estoque, verificar validade de produtos e acompanhar o recebimento de mercadorias.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Treinar e orientar novos colaboradores da cozinha.
Apoiar na gestão de custos, redução de desperdícios e otimização de processos.

Requisitos:
Experiência prévia como Cozinheiro Líder, Cozinheiro Sênior ou função similar.
Conhecimento sólido em técnicas de cozinha quente e fria.
Habilidade para trabalhar sob pressão e manter um ambiente organizado.
Boa comunicação, proatividade e capacidade de liderança.
Disponibilidade de horários (inclusive finais de semana e feriados).


Oferecemos:
Ambiente profissional e colaborativo.
Oportunidade de crescimento dentro do hotel.
Alimentação no local e benefícios (Tranporte, conênio, day off, odonto, convênio farmacia).
Salário compatível com o mercado.